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近年来，中国餐饮行业在市场结构和商业模式上，都在发生深层次变化。随着高端餐饮下滑，大众消费表现抢眼，美食广场生意火爆，集团餐饮已成为餐饮行业的主攻方向，“餐饮O2O、餐饮智能化、快餐经营连锁化” 成为当下餐饮行业的发展目标，“互联网”深刻影响和改变着传统餐饮行业。
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